Showing posts with label cerita cerihik dietku dan ALSD2. Show all posts
Showing posts with label cerita cerihik dietku dan ALSD2. Show all posts

Tolonglah aku....

Suspen tak tajuk entry kali ni? muahahha
Bukannya apa... saya ni tak berapa nak tetap pendirian dan mudah beralih arah.... Yang kecewanya sape? Saya jugak!

Hadoi... camana ni? Kononnya tahn baru, azam baru lah... walhal azam tu sama cam azam yang saya buat 20 tahun lepas... cuma 20 tahun lepas tu azam kecik2 je, yg azam besar2annya sejak lepas bersalin... 10 years ago! Can you imagine? Tak tercapai-capai lagiks azam saya tu... makin teruk adalah.... Hadoi yai...

Guess what? Azam sayalah.. of course semua boleh teka kan... kacang je soalan tu... tanya anak sedara saya si Farouq tu pong dia tahu! Nak SLIM kan badan! Oh no... masih belum tercapai lagiks!

Hujung tahun lepas saya diet low carbs. Guna asld2. Memang berjaya, tapi bila ada masalah sikit, kantoi... hahhaha... macam tulah makcik tihah ni... tak berubah2 perangai hangat2 tahi ayam dia tuh.... tapi... bersaksikan bloq ni dan pembaca2 sekalian.... saya rasa tahun ni... saya nak realisasikan azam saya yang berpuluh tahun terkantoi ni.... betul! Tak caya? Kita tunggu akhir tahun ni yer.... muahahha (gelak berlagak)

Harap2 saya berjayalah... semuanya dalam diri saya sendiri sebenarnya. Semua orang yang terdekat dengan saya bagi sokongan, even si Cupie tu pong tolong saya kira berapa kandungan karbohidrat dalam makanan yang saya makan! namun saya kecewakan dia bila saya cakap... "hari ni mama tak diet lah... letih!" dia mencebikkan mulutnya lepas tu dia cakap..."Memang tu lah selalu alasan mama. Cupie tak caya dah..." Bila saya nak start berdiet balik, dia akan cakap "Betul ke ni mama? Tengok-tengok petang ni mama cakap, tak dietlah hari ni, esoklah...." Ish ish... dia pong tahu snagat dengan mama dia nie. Terukkan mama? Biasanya saya terkantoi dengan segelas nescafe susu! Kalau tak pun dengan keropok lekor dan keropok keping! Nak buat camana, tu peberet saya!

Okay berbalik pada cerita diet ni... tujuan saya nak slimkan diri... adalah dalam 30kg gituh...(boleh ker?) Boleh kot, Insyaallah... orang lain boleh, takkan saya tak boleh kan? Tujuannya sebab saya takut... sebenarnya selama ni saya selesa dengan macam ni sebab saya tak ada sakit apa-apa (Alhamdulillah!). Macam diabetes ke, darah tinggi ke gout ke, jantung ke... cuma satu je masalah saya ialah haid saya yang pelbagai karenah. Tapi tak adalah sampai mengganggu sangat. Biasalah bila kita rasa selesa, kita tak mahu nak ubah dah, tak mahu nak keluar dari rasa selesa nih kan? Pastu saya terfikir. Saya tinggal dengan ibubapa saya, just me and cupie. Bagi Cupie pula, sayalah ibu dan sayalah bapa dia sebab ayah dia dah tak ada. Selama ni pong apa-apa kerja terutama urusan luar rumah semua saya yang buat. Kiranya kereta ibu saya tu, kalau letak minyak rm10, sebulan pun tak habis lagi! punyalah tak berjalan kemana-mana kecuali ambil Cupie dari sekolah yang jaraknya 4 km dari rumah, kalau tak ada fardhu ain, 2 kali seminggu sahaja. Yang lain, ke pasar ke, ke klinik, ke rumah saudara mara dan apa2lah, semuanya saya yang buat! Kadang-kadang je bonda atau ayahanda yang handle.

Baru2 ni, abah saya terkena sakit 'bell palsy'. Mulanya kami ingatkan strok sebab muka abah jadi senget sebelah sahaja. Teruk juga. Abah juga di diagnos ada batu karang dalam buah pinggang dia. Pastu saya terfikir... kalaulah saya sakit... apa akan jadi dengan keluarga saya? Memanglah mak saya boleh drive, abah pun masih boleh drive tapi sampai bila? Sekarang ni pun mereka kerap uzur... aduh... bila saya terfikirkan semua itu saya jadi takut... sekurang2nya kalau saya tak hirau sangat kesihatan tubuh badan saya untuk diri saya, tolonglah jaga kesihatan diri saya untuk keluarga saya yang memang perlukan saya! Badan besar, chubby ni, memanglah comel...(ye ke?) tapi banyak buruk dari baiknya kan? Kesihatan adalah priceless...

Saya dah start balik diet cara saya ni dua hari lepas. Tup-tup ari ni, bonda masak nasi dagang. terpaksalah saya masak gulai dna makan! Hahahha... tak apelah... esok dan hari-hari seterusnya saya akan amalkan gaya hidup sihat... Insyaallah... Doakalan saya yer, semoga saya berjaya dalam azam saya tahun ni... sihat dan sentiasa dapat berbakti kepada keluarga saya dan anak-anak didik saya! Amin!

Tiba-tiba je rindu zaman2 muda dulu... masa tu chubby sikit2 jer... hihihi
Masa ni dok USM... comey budak baju merah tu... ehehhe
Slim melim lagiks... sama besar je ngan budak kecik dua orang nih... ehehhe
Kenangan di MRSM PC, 1993 SPM time...
Masa di baktisiswa USM.. kalaulah blh slim cam gini.. 
Inilah gambar sekarang... waduh...waduh....
Okaylah, over nampak teringat2 kisah silam... hahahha... tak apalah... yg penting kesihatan diri kan!

Resepi diet rendah karbohidrat versi 3 - Sayur air tauhu dan udang

Tauhu, ada orang panggil taukua... apa apa pong ianya produk soya yang rendah carbsnya cuma 1.6g satu keping besar tu kan... so camana nak masak ye, takkan nak goreng je... nak masuk dalam sayur camtu kadang-kadang hancur... so... saya buatkan satu resepi sayur the mudahhhhhh's in de whole world... betoiiii...

SAYUR AIR TAUHU DAN UDANG
(carbs keseluruhan 6.5g, satu hidangan 3.3g)

Bahan-bahannya:
- 3 keping tauhu 
- 1/2 mangkuk udang (kalau nak ratah lebih letak lebih...udang galah pong lagi ok!)
- sayur sawi cina
- bunga kobis
- 1 biji tomato (buang bijinya)
- 1 sudu besar sos tiram
- garam dan sedikit serbuk lada sulah
- 2 ulas bawang putih dan 1/2 biji bawang besar dimayang
- 1 sudu besar minyak zaitun

Cara Membuatnya:
1. Tauhu digoreng dan di potong kuboid
2. panaskan minyak, tumis bawnag putih dan bawang besar
3. Masukkan udang dan sedikit air
4. Masukkan sos tiram, sayur-sayuran dan tauhu dan perasakan. SIAP! Hidang panas




SENANG JER KAN! Kenyang beb.... percayalah cakap MAKCIK TIHAH ni... ehehhe

Resepi diet rendah karbohidrat versi 2 - daging cincang sayuran

TENG TERENG.....

Jom... saya masakkan 1/2 dari daging cincang Ramli/Saudi tu tahan lah 3-4 hari. Bangun pagi, saya cuma dadarkan telur, masukkan inti daging cincang ni... sedap... betul... jom...

DAGING CINCANG SAYURAN
( 1 hidangan carbsnya lbh krg: +-4g)

1/2 peket daging cincang
1/2 biji bawang besar
2 ulas bawang putih
bunga kobis
cili
1 biji tomato di dadu
daun bawang dihiris halus
1 sudu bsr sos tomato
1/2 sudu bsr sos cili
garam secukupnya
minyak zaitun untuk menumis

CARA MEMBUATNYA:
1. Tumis bawang besar dan bawang putih yang di dadu kecil hingga wangi
2. Masukkan daging cincang, masak seketika
3. Masukkan sayuran yang telah di dadu halus
4. Masukka sos dan perasakan


Bagi daging separa masak

Campuran sayur dihiris kecil/ dadu

Masukkan sayur

masukkan sos dan perasakannya

Boleh disimpan dalam bekas kedap udara dan letak dalam esbox. Dua minggu pun tak apa

Okay, senang je kan?
Buat macam saya, nak pergi skolah pagi2 kan memang kalut sikit, nak masak utk famili lagi so... pagi2 saya keluarkan dari peti ais, bahagikan kepada 3 atau 4 bahagian. Dadarkan dua biji telur dan letaknya sebagai inti (Macam buat telur bungkus) dan Ngggggaaappppp!!!!! kenyang beb! Anak pung suka, saya letakkan kat dalam roti pita ke, roti panjang ke, jadilah kebab pulaks... kan 2 dalam 1 tu....

Selamat Mencuba, nanti saya updatekan omelet yang best punyer!

serba sedikit produk rendah carbs

Salam....
Lupa pulak nak kongsi produk ni yang rendah carbs. Saya kan suka makan kicap jadi sesekali nak makan juga masak kicap, setakat bersalut kicap sikit pong tak apalah.... tapi takut sebab kicap ni tinggi karbohidratnya. So, saya pong melilau cari kat pasaraya, teng tereng.... akhirnya jumpalah satu kicap ni, yang carbs dia rendah sikit dari kicap lain. Saya beli di Mydin Mall Kubang Kerian, Kota Bharu
Kicap Abby, sedap jugak tapi letak sikit-sikit jelah....

carbs dia 15ml baru 1.8g, biasanya kalau kicap lain mencecah puluhan gram.
Satu lagi produk yang saya beli, mayonis jenama Kimball. Sebenarnya jenama Kraft lagi sikit carbs dia tapi tak jumpa kan so saya beli kimball jer lah... buat scrambled egg, masa nak makan letak sikit mayonis dan salad coral, kenyang sampai tengahari! Insyaallah!
carbs dia 1.1g dalam 1 sudu besar gitu, kira oklah....

RESEPI DIET RENDAH KARBOHIDRAT versi 1

Boring gak kan asyik makan benda yang sama jer kan.... so kenalah pelbagaikan masakan agar kita tak boring dan tak mudah putus asa... (nasihatkan diri sendiri tu) ahaks!

Okay, ini satu resepi sebenarnya resepi mee kuah simple dari bondaku. Tapi sebab tak boleh makan carbs maka saya buh lah lauk pauk dan sayuran banyak sket.... maka terhasillah....

KUAH MEE KUAH (5 orang)
Utk satu hidangan - total carbs 4g, kalau ambil karot 5.5g (anggaran sayalah)

Bahan-bahannya:
- semangkuk ayam potong kecil
- semangkuk daging potong kecil
- 1/2 cawan isi udang
- Sayur sawi secukupnya
- Sayur kobis secukupnya
- cili hijau/ merah/ padi
- 2 biji tomato belah 4
- 1 sudu kecil serbuk lada sulah
- 1 sudu kecil serbuk lada hitam (jika suka)
- 5 ulas bawang putih dan 1 biji bawang besar diracik halus
- garam dan gula secukupnya
- Bawang goreng
- Daun sup dan daun bawang di hiris halus
- 2 sudu besar minyak zaitun
- 1 liter air
- 3 biji telur

Cara membuatnya

Panaskan minyak zaitun

Tumis bawang putih dan bawang besar yang di racik halus hingga sedikit garing

masukkan daging

Masukkan ayam

Setelah separa masak, masukkan air secukupnya


Eh lupa pulak, masukkan udang setelah air tadi mendidih

Masukkan sayuran, tambahakn serbuk lada putih dan hitam, garam gula secukupnya

Untuk menghidang, Cedok kuah dan isi dalamnya secukup kehendak, masukkan ke dalam kuali kecil, pecahkan telur... fuyyyoooo


habis semangkuk ni memang kenyang. kalau nak ummpphh ambil cili jeruk 2-3 biji....
Hidangan ni kita boleh masak 2 dalam 1. Ye lah, utk diet kita dan utk famili kita, cuma tambahkan mee je, perah limau nipis sikit, taraaaaa...... dah siap! Anakanda Cupie kata macam mee kuah yang dia sering makan  ngan tok bah selepas solat Isya' kat warung tepi masjid! Hahah... ye ker?

CUBALAH YE SAHABAT-SAHABATKU! Nanti ada waktu saya update resepi lain pula!

KARBOHIDRAT DALAM MAKANAN SEHARIAN KITA .... Jom jenguk!

Sejak-sejak berdiet ni kan... otak pong kerjanya dok fikir nak makan apa hari ni? makan tu boleh ke? makan ni boleh ke? Nanti terlebih carb pulaks... sampaikan anakanda Cupie pong dah tahu camana nak tengok carbs dalam makanan yang dia beli. Eheheh... penangan maknyalah tu....

Okey, setelah cari punya cari, google punya google, yahoo punya yahoo dan sebagainya maka terjumpalah beberapa bend ayang saya rasa penting dna boleh dikongsi bersama. Terutamanya kepada sahabat-sahabat yang nak mencuba Atkin's Diet, guna produk Alpha Lipid SD2 dan bagi yang menghidap diabetes!

Sebelum tu nak cerita cerihik dululah yer.... (tak sah kalau saya tak membebel dulu baru pergi ke point utama... kik kik kik)
ceritanya lebih setahun yang lepas, saya terbaca satu blog mengenai Atkin's Diet ni. Memanglah saya dah tahu lama dah mengenai diet ni tapi tak secara detaillah cuma tahu yang tak boleh makan nasi, mee, bihun, roti dan sewaktu dengannya je. Pastu bila saya baca blog sorang adik ni kalau tak silap, blog Tak Nak Gemuk' camtulah lebih kurang... dia cerita detail dan saya pong mencobalah....

Hasilnya.... memang lumayan bangat! sampai boleh bawak keluar baju-baju lama dalam gerobok tu dan dipakai semula. Memang first three days sangat menyeksakan. Lemah seluruh badan dan rasa cam tak mahu bergerak pong.... pastu makin hari makin okay. Masalahnya..... saya sembelit. Ok lagilah... yang tak bestnya, hampir2 buasir! Mak oiiii... siksanya badan.... Lepastu saya berenti. Memang dalam 5-6 bulan tu berat maintain, tapi lepastu dah menketedarah apa saja, exercise takdok... naik baliklah beb!

Moral of the story, bukanlah saya kata Atkin's tu tak elok, malahan bagi saya Atkin's lah solution diet yang baik bagi orang kuat makan macam saya ni,  tapi cara saya tu may be salah sebab saya tak amik supplement laing. Patutnya kena amik vitamin, grreen tea atau herba tea lain yg boleh melawaskan dirinya diriku dirimu itu. kemudian, terjumpalah kawan lama, tu pong pasai nak beli tat nenas untuk raya. Then saya try ASLD2. Caranya exactly sama cam diet Atkin's cuma jadikan ASLD2 sebagai makanan tambahan. Alhamdulillah, tak pernah sembelit lagilah sejak makan ni dan berat pong turun, Alhamdulillah!
Begitulah sedikit sebanyak cerihik  dari saya.

Okay sekarang kita ke 'Buletin Utama' -  cerita utama kita...

Okay, dibawah senarai karbohidrat (carbs) dalam sayur, buah, kacang, sos dan cheese dan bla..bla...bla... yang sempat saya jenguk dan amik untuk pedoman kita-kita lah yer!

TAUHU
1 keping tauhu - 2.16g
1 keping tofu goreng - 1.36g
1 tofu lembut - 1.5g

SUSU DAN GULA
Susu skim - 11.4g
Susu rendah lemak skim - 11.9g
susu cair - 25.3g
susu pekat - 166g
santan kelapa (1 tin) - 6.3g
1 sudu kecil gula - 4.2g
1 sudu besar gula - 12.6g
1 sudu kecil gula perang - 4.48g
Sugar powder (1 sachet kecil) - 2.49g
Pemanis tiruan (1 sachet)
- Equal 0.89g
- splenda 0.9g
- Saccharin 0.89g
- Fructose sweetener 3.0g

SOS
sos tiram  1 sudu besar - 1.97g
sos cili 1 sudu besar - 5g
sos tomato 1/2 cawan - 8g
sos pizza 1/2 cawan - 8g
kicap soya biasa 1 sudu besar - 1.4g

SAYUR & BUAH rendah carbs
salad iceberg / coral 1 cawan - 0.2g
alfalfa / taugeh  1 cawan - 0.4g
timun batang 1/2 cawan - 1g
1 batang seleri - 0.8g
cendawan 1/2 cawan - 2.4g
brokoli 1/2 cawan - 1g
bunga kobis 1/2 cawan - 2g
kobis 1/2 cawan - 2g
bayam 1/2 cawan - 0.4g
tomato 1 biji saiz sederhana - 5g
honeydew 1/2 cawan - 7.3g
tembikai 1/2 cawan - 5.5g
strawberry 1/2 cawan - 5.2g
pic - 5g
oren - 5g
betik 1/2 cawan - 6.5g

KACANG
peanuts 10 biji - 2.75g
peanuts 1/4 cawan - 5.89g
almond 1/4 cawan - 6g
cashew nut 1/4 cawan - 9g
walnut 1/4 cawan - 4g
Pistachio 1/4 cawan - 8.2g
Mix nut 1/4 cawan - 7.66g

CHEESE
Cheddar cheese 1 keping - 0.36g
mozarella - 0.62g
parmesan - 0.91g

DAGING
Daging lembu - 0g
Daging ayam / ayam belanda - 0g
Daging kambing - 0g
Daging arnab - 0g
Sebarang jenis ikan - 0g
Sebarang kari (semua jenis daging) tanpa kuah satu hidangan : 4g

TELUR (1 biji gred A+ @ 2 biji gred C)
Omelet (telur dadar) kosong 1 biji gred A+ - 0.45g
Omelet atau scrambled(telur hancur) dgn keju ceddar - 2.23g
Omelet @ scrambled dengan sayuran - 2.38g
Omelet @ scrambled dengan sosej - 2.4g
Omelet @ scrambled dengan ayam / daging / udang - 1.11g
Omelet dengan ayam / daging / udang dan sedikit cheese - 1.98g
Omelet @ scrambled dengan cili, keju, tomato dan kacang peas - 3.75g
Omelet @ scrambled dengan cendawan - 2.05g

SEAFOOD
Udang biasa seekor saiz xl- 0.1g
Lobster 1 ekor- 1.5g
Ketam 1 cawan - 0g
Sotong biasa 1 ekor - 1.65g
Tiram 1/2 cawan - 8.9g

Setakat ini dulu. Moga-moga ianya dapat memberi panduan untuk sahabat-sahabat mengamalkan diet rendah karbohidrat yang lebih berkualiti dan terjamin. Insyaallah nanti saya akan update resepi pulak ye. Sebenarnya dah ada resepi dna gambar2nya tapi tak jumpa pulak cari card reader untuk nak uploadkan gambar, lain kali yer.... SELAMAT BERJAYA semua!

nak cakap satu rahsia ni! Ssyy...

Sus pen tak baca tajuk?
kik kik kik
Saja je sebenarnya. Sekarang pukul 1.53pm. Dah nak balik dah tapi terbukak laptop. Rindulah sebab lama dah tak update blog, so saya tulislah sikit-sikit yer apa yang terlintas di minda.

Sebenarnya, nak cakap rahsia jugaklah ni.... rahsia ni hanya kita je yang tahu (siapa yang baca blog ni dan penulis blog ni)... ehehhe

Saya sekarang tengah dalam proses DIET!... DIET????
Apa maksud DIET?????

Takdelah hebat sangatnya diet saya ni.... saya dalam proses nak menurunkan berat badan saya (tu baru nampak lebih formal kan?). Dah lama sangat dah terkurung dalam sarung nangka ni... kua kua... ingat nak tukarlah sarung nagka yang kecik sikit... hahahha

Sebenarnya saya baru masuk minggu ke-3, guna produk Alpha Lipid SD2. Thanks to my sifu 'Oyan Ismail' yang memperkenalkan produk ni. Ish, janganlah ingat saya nak jual produk, sebenarnya saya nak kongsi cerita jer beb. Setakat ni dah turun 6.7kg, banyak tu woooooo.... masa timbang hari tu 10 hari makan. Pastu saya period seminggu then sekarang dah start balik makan asld2.

Itu je rahsia saya. Jangan terkejut kalau tiba-tiba je blog saya nanti akan jadi blog resepi rendah karbohidrat pulaks... hihihi... itu niat saya lepas ni... cuma tak dan nak kumpul, cipta dan ubahsuai lagi resepi. Baru ada dua tiga jenis je... nanti saya updatekan yer.... BERES! Ada ilmu kita kongsi-kongsikan bersama, baru berkat. Sekarang ni dah kul 2ptg, jap gi nak punch card balik so dalam dua tiga hari lagi saya update, camana nak diet cara ni yer.... eehhehhe

Nantikan kemunculan saya dengan imej baru.... ehehhe.... Insyaallah (jika saya kuat semangatlah)