PUDING JAGUNG LAPIS SANTAN

SALAM RAMADHAN
Rajinlah plop mokcik update resipi kali ni... uiks!

Ok... sebenarnya dah lama mokcik nak wat puding jagung lapis santan ni. Dolu-dolu... selalu buat sebab Cupie suka makan. Hari ni, tergeraklah hati mokcik nak buat sebabnya, bonda pong ada menyebut nak bg utk jiran-jiran. Resepi ni resepi mokcik reka ikut suka hati mokcik jd sukatannya main cawan-cawan ngan sudu-sudu jer deh.

letak strawberi... terus naik seri... eh.. cam pantun ler pulokks!

nampak ringkas, tapi sedap... sungguh nih!

PUDING JAGUNG LAPIS SANTAN

BAHAN-BAHAN:

Lapisan bawah

1 tin jagung manis/ cream
1 kotak santan kara (satu cawan santan pekat)
7 sudu besar bumbu tepung kastad (kalau boleh guna custard bird)
5 cawan air
1 1/4 cawan gula (ikut sukalah, kalau nak manis, lebihkan... tapi kena manis sikit bahagian bawah sebab bahagian atas memang dah tak buh gula dah)
satu sudu kecil garam

Lapisan atas

1/2 cawan tepung beras
3 cawan santan (guna 1 kotak santan kara, campur air, jadikan 3 cawan)
1 sudu kecil garam
1 sudu kecil rata serbuk agar-agar

Sedikit jagung cream dan ceri untuk hiasan

CARA MEMBUATNYA:

1. Lapisan bawah, campur semua bahan dan kacau tanpa henti atas api sederhana, hingga mendidih dan meletup-letup (bunyi blup blup gitu)
2. Masukkan ke dalam bekas
3. Untuk lapisan atas. Campur semua bahan dan kacau tanpa henti hingga pekat dan mendidih (juga bunyi blup-blup)
4. Sendukkan ke atas lapisan bawah tadi.
5. Sudukan jagung cream dan letak ceri utk hiasan. Tara..... dah siap!

SELAMAT MENCUBA KAWAN-KAWAN....
Rasanya ala-ala kuih tepung pelita bahagian atasnya... mmm tp bila masuk ngan jagung tu... fuh...
sedaplah jugop... kui kui kui...

ROTI AYAM KEJU BAKAR MOKCIK TEEHAH ... EHEHHE

Macamlah hebat sangat kan, walhal roti celup telur buh ayam ngan cheese dan bakar jer pong!!!
Jom tengok resepi yang termudahsss in de world...

ROTI AYAM KEJU BAKAR

Bahan-bahan:

BAHAN A
12 keping roti gardenia/ or whatever roti yg ada
empat biji telur
secawan susu segar/ cair
sedikit garam

BAHAN B (inti)
sepeket ayam cincang
sebiji bawang besar - cincang
5 ulas bawang putih - cincang
3 sudu besar minyak masak/ zaitun/ marjerin/ mentega
sebiji capsicum hijau kecil - dadu kecil
5-7 biji cendawan butang hiris nipis
1 sudu kecil mixed herbs / oregano/ (tak buh pong tak pe)
1 sudu  pati ayam/ 2 kiub pati ayam (tak buh pun tak apa tapi kurang sedaplah)
1 sudu kecil serbuk lada hitam
1 sudu kecil serbuk lada putih
garam gula secukupnya

BAHAN C
4 keping cheddar cheese
2 keping cheddar cheese (potong memanjang atau parut)

CARA MEMBUATNYA:
1. Untuk inti, panaskan minyak dan tumis bawang besar dan bawang putih cincang hingga wangi.
2. Masukkan ayam dan goreng separuh masak
3. Masukkan semua bahan yang lain. Perasakan.
4. Panaskan oven, 180 C
5. Sediakan loyang pembakar. Lenserkan marjerin (letak banyak sikit takut roti melekat bila dah masak)
6. Pecahkan telur dan masukkan susu dan sedikit garam. kacau hingga sebati. ketepikan
7. Ambil sekeping roti, celup ke dalam telur dan susun di dalam loyang
8. Letakkan inti diatasnya
9. Ambil lagi roti, ulang proses yangs ama seperti di no. 7
10. Ulang proses no.8 dan lapiskan keju diatasnya. Tutup dengan satu agi lapisan roti yang dicelup telur
11. taburkan keju diatasnya dan bakar selama 1/2 jam
12. Siap

yummy tak?

ini untuk geng mengaji tokma... hias sket dgn cili

SELAMAT MENCUBA!

makaroni bakar in cup!

Makaroni bakar lagi kan...kan...kan... nak wat camana, yg ni jerlah yg paling mudah utk di sediakan, tapi nampak macam susah nak buat tapi macam sedap dan yg penting macam klassss gitew!

Ok... resepinya bulih cari kat blog mokcik nih... kalu malas, ha, tekan je kat sini
http://mamacupiecorner.blogspot.com/2015/05/makaroni-bakar-versi-2-fusionlah-konon.html
atau di sini
http://mamacupiecorner.blogspot.com/2011/10/makaroni-cheese-ala-western.html

Ok... jom kita tgk..

yang ni saya buat untuk hantaran pertunangan anak sahabat bonda tapi lupa nak snap yg dah dihias..

Tambah kapsyen

Rerupernyer... kalo buh dalam cup lagi senenag kerja. yg pertama tak yah basuh tray, yg kedua senang untuk di bahagi-bahagikan dan yang ketiga, senang nak masak!... cubalah...guna cupcake punyer bekas!